溆浦县市监局：全力保障两会期间食品安全

2023年溆浦县两会于12月18日至21日在县城召开。为保障两会期间餐饮服务食品安全，不断优化营商环境，溆浦县市场监督管理局提前介入、细化举措、全程监督，确保代表、委员和工作人员安全用餐，为两会顺利召开保驾护航。

执法人员对照食材查验进货票据

两会前一周，县市监局召开专题会议，成立安全保障工作领导小组，制定工作方案和应急预案，对驻点保障作了详细的安排部署，将保障任务层层压实。两会期间代表委员入住的每家酒店安排两名工作人员驻点保障，对接待酒店实施全覆盖监督检查，重点查验每次购进食品原料索票索证，餐具是否经过严格消毒，对食品原料的选料、清洗、加工、摆台过程进行全程监督。并督促供餐单位做好餐饮具消毒记录和食品留样记录。对检查中发现的问题隐患要求立即整改到位，切实保障与会人员饮食安全。

来源：溆浦县融媒体中心

作者：樊艳萍

编辑：宋萍