县市监局：严格源头把控 守护传统年货安全

春节临近，糍粑、腊肉等溆浦传统年货进入销售旺季，为守护好这份“家乡味”的安全。连日来，溆浦县市场监督管理局对该县腊制品、白丝糯、红糖等生产厂家进行专项监督检查，确保消费者更放心、年味更安心。

在该县黄茅园镇合田村姜氏糯糍粑食品厂、 龙潭镇天然食品厂等糍粑、腊肉生产加工单位，执法人员重点检查原料进货渠道是否正规、索证索票是否齐全、生产过程是否符合卫生规范、有无非法添加、产品储存条件是否符合要求等关键环节。同时对产品包装、标签标识开展规范指导，帮助生产单位对产品名称、配料表、生产日期等信息进行自查与修正，要求企业严格落实食品安全主体责任。

此次检查糍粑、腊制品生产加工单位24家，发现问题隐患7个，对部分生产场所存在杂物乱堆乱放、产品标识标签不完整、工作人员着装不规范等问题，均已责令立即整改，对于整改情况，后期将进行复查。该局相关负责人表示，将持续加强春节前食品安全全链条监管，着力从“源头把控、过程监管、成品核查”等多角度加大对传统食品的监督检查力度，全力护航人民群众节日期间食品安全。

来源：溆浦县融媒体中心

作者：樊艳萍

编辑：米娜