县食品药品监管局对校园食品安全开展专项整治

本网讯（通讯员 向东）为进一步加强学校（幼儿园）食堂食品安全工作，强化学校食堂食品安全责任意识和法治意识，规范学校食堂餐饮加工制作行为，有效防范群体性食物中毒事故，完善食品安全管理制度，确保师生餐饮安全。连日来，县食品药品监督管理局联合县教育局，组织专门力量，安排一个月时间，分两组对全县学校食堂（幼儿园）食品安全开展专项整治。

该局负责人介绍，此次整治的重点内容为：学校食堂食品安全制度建立情况；餐饮服务许可证持有情况；食品原料采购索证索票情况；加工场所及过程卫生情况，从业人员培训、体检等人个卫生情况；食品添加剂使用情况，厨房管理及食品留样情况。专项整治分自查自纠，集中检查，和总结建章立制三阶段进行。目前，集中检查工作正在全县有序开展。