县食品药品监督管理局开展春节期间餐饮食品安全专项检查

县食品药品监督管理局

开展春节期间餐饮食品安全专项检查

（图为工作人员在检查制作间）

（图为工作人员在检查储存间）

为切实保障春节期间人民群众餐饮食品安全，确保人民群众过上欢乐、祥和、平安的节日，近日，县食品药品监督管理局组织专人开展了餐饮食品安全专项检查。

检查的重点单位是县城火车站、城南汽车站、城北汽车站附近人口较密集、流动量大的小餐饮单位及能举办“团年宴”的大中型餐饮服务单位。检查的重点内容是餐饮服务单位的持证、从业人员的健康证明、食品及原料采购的索证索票、采购台账登记、餐饮具清洗消毒保洁及室内外卫生情况等。

通过检查，进一步明确了餐饮服务单位第一责任人的责任意识，逐步规范餐饮服务单位的诚信经营行为，确保春节期间餐饮食品安全。