生猪养殖户无补栏计划的原因分析

溆浦县畜牧水产事务中心  舒成福 唐立明

2022年3月16日

溆浦县是全国生猪调出大县之一，生猪产业一直走在全市的前列。自2019年以来，非洲猪瘟疫情肆虐全县，溆浦县各地生猪产业受到重大影响，但是我县迎难而上，通过各方有效举措和政策支持，生猪产业实现了绿色生态理念的高质量发展；但至2020年下半年开始，受各类客观因素的影响，我县生猪产业养殖整体出现大幅度下滑，桥江镇、水东镇等养殖密集区出现大量空栏且无补栏计划的养殖户，溆浦县生猪养殖产业形势不容乐观。

一、 溆浦县生猪存栏量的基本情况

（一）生猪存栏量变化情况。据统计2020年，全县生猪存栏58.34万头；2021年第一季度，我县生存栏量30.1783万头；2021年第四季度，我县生存栏量25.4233万头；2021第一季度暂未上报；依数据而言，2021年第一季度相比2020年存栏量锐减48.27%，2021年第四季度相比2021年第一季度存栏量降低15.76%。

（二）规模养殖户变化情况。依据农业农村部生猪直联直报系统统计，系统总规模养殖户221家，2021年底生猪存栏量为0的有78户；截至2022年2月份，生猪存栏量为0的增涨至83户，涨幅6.4%。

二、 原因分析

生猪养殖效益是决定养殖户空栏且无补栏计划的唯一因素。因此导致生猪养殖户无补栏计划的原因有以下几点：

（一）市场价格长期低迷，养殖户亏损严重

据农业农村部监测2022年2月份瘦肉型白条猪肉湖南省价格18.16元，环比下跌12.0%；我县2021年底我县的生猪收购价格在9元/斤左右波动.2021年6个月处于亏损状态。截至2022年2月份我县的生猪收购价格下跌到7元/斤以下，相比下跌22.2%以上。由于价格连续下跌，导致大部分养殖户空栏观望。

案例一：溆浦壹壹生态农业发展有限公司

溆浦壹壹生态农业发展有限公司坐落在卢峰镇南华山村，是我县10家“美丽猪场”之一，栏舍占地面积2000多平方米，年设计出栏规模22000头，养殖场设施设备、防疫条件等都比较完善，通过与养殖场负责人了解，养殖场空栏是因为我县生猪市场价格一路走跌，养殖无利可图且会造成严重亏损。2021年出栏生猪1.5万头，亏损410万元。因此2022年1月份，养殖场全部清栏暂时停养，短时间没有补栏计划，待观望生猪价格，视情况计划生产。

（二）饲料价格等连续上涨，养殖成本上升。

生猪养殖环节成本支出包括人工、饲料、水电、场地费用等等，而饲料成本占比最大；近几个月饲料价格连续上涨，最高上涨了300元/吨，养殖户养殖成本增加10%以上。按照现在饲料价格行情，喂养一头240斤出栏肉猪成本约2070元。以平均6.8元/斤左右猪价计算，每头猪仅卖1632元，头均亏损约为438元。据溆浦县直联直报监测数据，2021年养殖成本最高1月份20.26元/kg,最低8月份16.36/kg。

案例二：武宗成养殖场

武宗成养殖场坐落在均坪镇向家塘村，是我县320家畜禽粪污资源化利用项目的养殖场之一，栏舍占地面积170多平方米，年设计出栏规模300头以上，据养殖法人讲述，因为饲料价格一路飙升和疫病的双重作用下，亏损严重，迫于形势，2021年5月份，养殖场全部清栏暂时停养，短时间没有补栏计划。2021年出栏生猪120头，亏损2.4万元。

（三）非洲猪瘟防控难，疫病时有发生。

2019年非洲猪瘟流入我县以来，由于县政府的高度重视，防控工作取得了显著效果。但由于非洲猪瘟病毒变异性大，疫苗研制难度很大，疫苗未获批上市。且病原的传播途径多、潜伏期长，仅靠生物安全措施，防控成本很高，难度很大，只有高山阻隔，具有天然屏障的山区，才能有效防控等多种原因，导致非洲猪瘟并不能完全控制和消灭，因此在原发地及周边会经常出现发病情况，而一旦发病对生猪养殖户则是灭顶之灾。原养猪集中区的猪场有的已发了2次，甚至3次病，已到谈猪谈非瘟色变的地步，

案例三：刘生国养殖场

刘生国养殖场坐落在观音阁丁桥村，是我县320家畜禽粪污资源化利用项目的养殖场之一，栏舍占地面积500多平方米，存栏设计规模250头以上，据养殖法人刘生国讲述，自2020年下半年该场出现非洲猪瘟后，在后续又两次饲养肉猪，均发生非洲猪瘟，累计亏损40万元，还欠20万元外债。2021年下半年刘生国养殖场转换思路，改养肉牛，饲养状况良好，没有生猪补栏饲养计划。

（四）进口猪肉数量过大，冲击国内市场价格

中国加入世贸组织，为保持贸易平衡，必须进口适当的农产品。后非瘟时期，国家对生猪产能恢复估计不足，猪肉进口贸易计划编制过大。我国是人口大国，而我国的生猪由于受制于多种风险压制，其数量还不能完全满足国人需求，所以需要进口一定数量的猪肉平衡物价。“洋”猪肉由于有价格优势，对国内猪价冲击比较大。还是比较青睐。近年来，猪肉进口逐年上升，后非瘟时期明显幅度加大：2017年进口121.6757万吨；2018年进口119.2828；2019年，进口210.8264；2020年439万吨。