中都乡：严查舌尖安全 守护校园餐桌

5月21日，中都乡纪委联合乡市监所对中都乡学校食堂开展校园餐专项检查，聚焦校园食品安全与膳食经费管理，筑牢师生饮食安全防线。

检查组前往后厨操作区，对卫生管控、食材管理、加工流程展开排查。重点检查后厨地面墙面清洁、垃圾桶清理及防虫防鼠设施，查看食材分类存放、冷藏温度与保质期，监督食材清洗流程，保障加工环节卫生安全。同时，严格核查学生、老师就餐登记表，核对就餐人数与供餐数量，排查虚报就餐人数套取膳食经费的风险。详细查看台账记录，确保学生每餐就餐信息、请假未就餐情况等内容完整、规范，实现就餐信息全程可追溯。

检查学生就餐台账资料

此次专项检查建立“纪检+市监”协同监督机制，通过突击检查压实校园食品安全责任。检查发现部分环节存在细节疏漏，已现场提出整改意见。后续将开展“回头看”，确保问题整改到位，切实守护校园餐桌安全，为学校规范管理、提升服务质量提供坚实保障。

来源：红网时刻

作者：范惠 姚梦洁

编辑：米娜