我县餐饮企业主动签订承诺书 杜绝“舌尖上的浪费”

    “食品浪费真的可惜，也不应该，我们做餐饮的有责任向消费者做好宣传引导，这个承诺书我非常乐意签”。4月6日上午，溆浦县维多利亚宴会城负责人向妙在《溆浦县市场经营主体反食品浪费承诺书》上郑重地签下了自己的名字。

    为贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，有效杜绝食品浪费，保障国家粮食安全，今年以来，溆浦县市场监督管理局在全县餐饮行业、机关、企事业单位和学校、幼儿园食堂开展制止餐饮浪费专项行动，与各餐饮单位签订《溆浦县市场经营主体反食品浪费承诺书》。承诺书内容包括主动对消费者进行防止食品浪费的提示、提醒，引导消费者按需适量点餐，主动提供打包服务，倡导“光盘行动”。积极推广“小份菜”，“网络点餐明示食品重量”。学校、幼儿园、单位食堂以及举办“红、白”喜事团体用餐，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品和主食。

  截至目前，该县已有3680多家餐饮企业签订了《溆浦县市场经营主体反食品浪费承诺书》。

  下一步，溆浦县市场监督管理局将继续开展杜绝餐饮浪费宣传，开展制止餐饮浪费整治行动，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好社会风气。