对县政协十届五次会议第109号提案的答复

您提出的“关于提升溆浦美食品牌，全力推进‘一县一桌菜’的建议”收悉。经认真研究，现答复如下：

近年来，我县始终立足本土饮食文化、特色农产资源，把培育美食品牌、壮大餐饮产业作为提振消费、活跃商贸、助力文旅融合、赋能乡村振兴的重要抓手。“一县一桌菜”是深挖县域饮食底蕴、整合特色菜品、打响区域美食名片、拉动餐饮消费升级的有力载体。

结合商务主管部门职能，前期我局已围绕本土美食挖掘、餐饮主体培育、消费场景打造等方面开展一系列基础性工作。持续摸排县域传统名菜、特色小吃、农家风味菜品，梳理依托本地食材制作的特色菜肴名录，走访调研县域餐饮门店、农家乐经营主体，掌握菜品传承、经营发展现状；依托各类促消费、美食节等活动，常态化展示推广溆浦特色美食，借助线下活动、线上短视频、本地新媒体渠道开展美食宣传，不断扩大本土美食知晓度。

下一步，我局将牵头抓总、统筹协调，联合相关职能部门协同发力，重点从品牌塑造、菜品打造等几个方面推进各项工作。

一、抢抓政策机遇，积极争取项目申报。2026年，湖南省商务厅 湖南省财政厅关于开展2026年度《关于支持湘菜创新发展的若干措施》政策项目申报工作。溆浦县商务局联合怀化溆浦万达广场商业管理有限公司、湖南思蒙景区运营有限公司、溆浦县餐饮行业协会计划一起举办美食促消费活动、国庆/中秋美食嘉年华、思蒙景区特色美食餐饮促消费活动。主要内容有美食展销：本地特色（溆浦鹅等）、非遗美食、老字号、网红小吃；评选授牌：溆浦十大美食、溆浦名店/名厨/名菜评选与颁奖；文旅融合：打造“山水+美食”文旅融合新IP，激活文旅消费市场，带动景区人气提升，同时带动相关产业的发展等；惠民促销：消费券、满减、折扣、免摊位费、直播引流；夜间经济；定位“美食+文旅+夜间经济+促消费”，进一步激活餐饮消费、拉动文旅、带动就业、提升城市烟火气，打造“溆浦味道”。

二是强化统筹谋划，健全工作推进体系。主动对接县委、县政府，结合全县商贸发展、文旅产业等总体布局，联合相关部门制定专项工作方案，明确建设目标、菜品标准、实施步骤、责任分工与保障措施，统筹推进“一县一桌菜”整体打造。

三是规范行业标准，打造特色美食品牌。充分发挥县餐饮行业协会作用，推动菜品、服务、食材选用规范化、标准化建设。同时，线上线下同步开展宣传推介、美食赛事活动，梳理打造特色菜品，塑造统一美食品牌IP，推动“一县一桌菜”落地见效、长效发展。

四是做好“一县一桌菜”，拉动餐饮消费新增长。拓展多元消费场景，推动“一县一桌菜”与全域旅游、乡村旅游、节庆活动、电商直播、农产品销售深度绑定，结合民俗节庆、促销展会举办美食推广活动，依托电商平台推广溆浦特色宴席与菜品，组织开展美食大赛，以美食品牌激活县域消费活力。

以上答复，您如有什么意见，请填好《办理提案征求意见表》，寄县政协提案委；也可当面交给我单位，我们将一并交提案委。我们将按照反馈意见及要求，进一步改进办理工作。同时，感谢您对我们工作的关心与支持。

签发人：贺华

承办人：林浩

联系电话：0745-3221358

溆浦县商务局

2026年06月21日